Côte du Rhône « Roulepierre » Rouge – Pierre Amadieu
3 mai 2020
Saint Véran « les Plantés »
€15,00
Un magnifique Saint Véran avec juste ce qu’il faut de tranchant et qui accompagnera a merveille un cabillau en sauce ou vos raclettes hivernales.
Cépage et terroir
Bordant son célèbre voisin Pouilly-Fuissé, le Saint-Véran est riche de multiples facettes dont l’une d’entre elles s’exprime à travers « Les Plantés ». Composé à 100% du cépage Chardonnay, ce vin est issu de sols argilo-calcaire et crayeux.
Accords mets et vins
Le style particulier de ce vin s’exprime avec talent sur un flan d’écrevisses, une salade de Saint-Jacques aux truffes, un pavé de saumon grillé ou un grenadin de veau en cocotte. Avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans, ce vin est idéalement à servir entre 11 et 13°C.