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Epicuriens dans l’âme, nous avons envisagé Terroirs du Cru comme la concrétisation de notre passion pour les produits alimentaires de Terroirs.


Yves Dethier

En deux mots


A travers notre gamme de fromages, de charcuterie, de vins, de bières et de produits d’épicerie, vous trouverez chez nous des produits alimentaires de très haute qualité à déguster en toute convivialité et simplicité. Nous avons la volonté de proposer à notre clientèle un parcours gustatif menant a découvrir le meilleur du terroir européen.

 
Fromages - Bières - Charcuteries - Vins

Terroirs du Cru, un endroit unique


Chaque produit se doit de refléter non-seulement sa région d’origine, mais toute une culture locale ainsi que les artisans qui l’on produit avec amour et passion.


 

 

Le lait cru


Plus de 80% des fromages de notre gamme sont des fromages au lait cru. Le fromage est un produit vivant qui se modifie avec le temps. Le fromage au lait cru est peut-être plus compliqué à fabriquer, mais il contient de la matière vivante et contrôlée afin de développer une palette aromatique et gustative que la pasteurisation aurait sans nul doute empêchée. Le lait cru, c’est la vie, mais c’est aussi le goût..


 

 

Les productions fermières


L’essentiel des produits que vous trouverez chez nous sont des produits issus de productions fermières ou artisanales. Ils portent avec eux toute l’expertise, le savoir-faire, mais aussi la personnalité des artisans et agriculteurs l’ayant produit. Nous les connaissons pour la plupart et avons eu le bonheur de visiter leur univers.


 

 

La qualité


La qualité se retrouve bien-sur dans les produits que nous vous proposons, mais aussi dans nos processus. Nous nous devons de travailler dans un environnement irréprochable au niveau de l’hygiène et de la sécurité alimentaire. L’Agence Fédérale pour la Sécurité Alimentaire nous a décerné une mention « très bien » après son contrôle.


 

 

Les conseils


En venant chez nous vous ne faites pas qu’acheter un produit alimentaire. Nous sommes là pour vous apporter notre savoir-faire et nos meilleurs conseils pour sublimer le produit acheté et en extraire le maximum de plaisir lors de sa dégustation.




A la carte


Au comptoir ou à la carte nous sommes là pour vous servir.

Magasin


Adresse

Rue de Mont-Saint-Pont, 120

1440 Braine-le-Château

02/532 04 99

info@terroirsducru.be

Horaires

Vendredi, de 10 à 19h

Samedi, de 10 à 18h

 

Contact


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